3 Masakan Jepang Rumahan yang Wajib Dicoba

3 Masakan Jepang Rumahan yang Wajib DicobaDari ramen hingga sushi , makanan Jepang memiliki reputasi dunia dan setiap orang yang datang ke Jepang ingin menikmati pengalaman gourmet mereka sendiri! Hari ini, kami ingin menggelitik lidah Anda dengan hidangan yang mungkin belum pernah Anda dengar atau pikirkan selamat datang di dunia masakan rumahan Jepang yang menakjubkan! Steak hamburger, omelet, babi panggang jahe, bersiaplah untuk dimanjakan oleh nenek Jepang yang tidak pernah Anda miliki!

3 Masakan Jepang Rumahan yang Wajib Dicoba

1. Rakeru: Nikmati Omurice Berbulu dan Steak Hamburger Juicy dalam Suasana Retro

leftoverqueen – Rakeru Miyamasuzaka adalah restoran omurice (nasi telur dadar) terkenal yang didirikan pada akhir periode Shōwa artinya tahun 60-an. Itu terletak di sudut yang tenang tepat di sebelah jalan sibuk yang menghubungkan Shibuya dan Omotesando. Dalam sejarahnya yang panjang selama 55 tahun, Rakeru membuka beberapa cabang dan lokasi di Miyamasuzaka, dekat dengan Pintu Keluar 11 Stasiun Shibuya , adalah salah satu yang pertama. Dinding bata atmosfer dan balok kayu adalah sisa-sisa masa lalu toko, tetap utuh untuk melestarikan restoran seperti yang terlihat pada hari pertama bisnisnya. Anda tidak hanya akan mencicipi makanan lezat di sini, tetapi juga menikmati sejarah toko yang kaya.

Baca Juga : 10 Resep Makanan India Barat Terbaik

Hidangan Rakeru yang paling populer di menu adalah “flu~ffy egg demiglace hamburger steak omurice.” Telur dadar di atas nasi memang luar biasa mengembang, terasa seperti awan yang terbuat dari telur dengan inti nasi multigrain yang sehat. Steak hamburger adalah 100% daging sapi, membual kelezatan juicy yang kita tidak bisa mendapatkan cukup.

Beras multigrain bisa dicitrakan agak keras, tetapi jenis yang digunakan Rakeru terbuat dari 10 jenis biji-bijian yang berbeda, termasuk gandum, barley, Job’s tear (adlay), dan banyak lagi. Itu membuat perpaduan tekstur dan rasa yang luar biasa menarik sambil tetap membiarkan Anda mencicipi dan merasakan setiap butir secara individual. Terutama nasi yang tersisa di akhir, biji-bijian yang menempel di piring besi panas dan digoreng renyah, sangat lezat!

Daging sapi Australia digunakan untuk steak hamburger juicy yang begitu besar, Anda tidak perlu porsi kedua. Itu dibuat dengan teknik rahasia Rakeru sendiri dan hasil tendernya benar-benar membuat ketagihan. Setiap gigitannya terasa lumer di lidah Anda, namun tetap terasa kenyal saat digigit dan rasanya juga sangat juicy!

Jika Anda bukan penggemar daging sapi, kami juga merekomendasikan “KUKU Choice Sakurahime Chicken Steak and Omurice” (1.280 yen). Satu piring hidangan yang luar biasa ini tidak hanya memberi Anda steak ayam yang sangat juicy dan lembut dari jenis Hokkaido, tetapi juga sayuran domestik, dan roti spesial Rakeru. Menu yang kaya juga menawarkan tiga pilihan nasi yang berbeda untuk telur dadar Anda: multigrain, kari , dan ayam Sakurahime, bersama dengan banyak topping untuk melengkapi pesanan Anda!

Rakeru Miyamasuzaka adalah restoran yang populer tidak hanya di kalangan penduduk lokal, tetapi wisatawan internasional juga menyukai makanan dan suasananya. Untuk mengakomodasi tamu mereka yang bepergian, restoran ini menawarkan Wi-Fi gratis di lokasi Miyamasuzaka, serta Pintu Keluar Barat Shinjuku , IkebukuroToko Pintu Keluar Timur, dan Pintu Keluar Barat Shinjuku Pusat. Menu ini menampilkan deskripsi bahasa Inggris yang sederhana, jadi jangan khawatir tentang itu juga.

2. Hishidaya: Temukan Cita Rasa Tradisional dari Resep-Resep Berabad-abad

Hishidaya dekat dengan kampus Universitas Tokyo Komaba dan memiliki sejarah lebih dari 100 tahun. Penjaga toko saat ini adalah generasi kelima! Lokasinya secara alami menarik banyak mahasiswa dan staf pengajar, tetapi juga penduduk setempat yang tinggal di daerah tersebut. Toko itu mungkin berusia satu abad, tetapi terlihat mewah dan modern, sangat sesuai dengan zamannya. Perabotan kayu menciptakan suasana yang nyaman dan Anda akan merasa seperti di rumah sendiri!

Anda akan menemukan Hishidaya hanya 2 menit berjalan kaki dari Stasiun Komaba-tōdaimae di Jalur Keio Inokashira. Sementara kampus terdekat ramai dan sibuk, restoran itu sendiri sangat tenang dan santai, menjadikannya tempat makan malam favorit untuk berbagai orang. Selama jam sibuk, Anda biasanya harus menghadapi antrian di luar toko waktu makan siang saja cenderung menarik rata-rata seratus orang. Katanya jam makan siang sampai jam 14.00, tapi Hishidaya sibuk sampai jam 13.50, pesanan terakhir toko.

Jika Anda mampir ke Hishidaya, kami menyarankan Anda untuk mencoba “set babi panggang jahe” (1.050). Porsi daging babi yang gurih sangat memuaskan, dagingnya dipotong menjadi irisan yang tebal dan berair dan dilapisi dengan kecap jahe yang menggugah selera. Selada dan spageti dengan saus asam yang lembut menjadi lauk pauk yang sempurna dan kombinasi rasa yang luar biasa. Banyak tamu Hishidaya mengatakan bahwa ini adalah hidangan jahe terbaik yang pernah mereka makan – pujian tertinggi yang bisa didapatkan sebuah restoran. Set makanan disajikan dengan porsi besar nasi, acar, dan sup miso, memuaskan bahkan nafsu makan terbesar.

Babi panggang jahe juga menawarkan aroma yang menggiurkan dan artinya sendiri adalah babi bermutu tinggi yang dipilih dengan cermat. Teknik memasaknya membuatnya lebih empuk dan beraroma. Saus rahasianya tidak hanya dibuat dengan kecap asin dan jahe, tetapi juga banyak bawang putih untuk melengkapi rasa dan memanjakan lidah Anda! Dalam saus ini, daging babi dan bawang bombay dipanggang dengan sempurna dan begitu Anda mulai makan, Anda tidak akan bisa berhenti sampai semuanya habis.

Saus jahe menyatukan rasa manis dan pedas dengan cara terbaik, menciptakan keseimbangan lezat yang membuat ketagihan. Terutama aroma bawang putih yang akan membuat mulut Anda berair, sampai pada titik di mana nasi putih dan saus yang luar biasa ini sudah cukup untuk membuat makanan yang lezat. Semua bahan dari babi panggang jahe dibuat sendiri oleh Hishidaya – restoran ini bahkan tidak menggunakan mesin atau peralatan untuk membuat acarnya. Ketekunan ini dapat dicicipi dengan setiap gigitan.

Selada dan spageti menyeimbangkan daging babi yang gurih dengan sedikit rasa asam, semakin menambah kesempurnaan hidangan ikonik Hishidaya. Sup miso dan acar yang merupakan bagian dari set makanan menawarkan jeda lembut dari kaya rasa hidangan utama, memungkinkan Anda untuk menikmati setiap gigitan sepenuhnya.

Selain daging babi jahe, ada banyak menu lainnya, seperti ayam goreng, sashimi , steak hamburger, dan banyak lagi. Pilihannya sangat beragam dan terserah Anda!

3. Meguro Mitsuboshi Shokud: Kari dari Nenek Jepang yang Tidak Pernah Anda Miliki

Kita menuju ke Meguro Mitsuboshi Shokud, sebuah restoran kecil yang nyaman yang dibuka 17 tahun yang lalu di Shinagawa Tokyo . Suasana hangat dan nostalgia menyelimuti Anda segera setelah Anda menginjakkan kaki di dalam toko – setelah sedikit mengagumi eksterior seperti dongeng. Interiornya terinspirasi oleh pepohonan, begitu hangat, warna kayu menyambut Anda di dalam dan membuat Anda merasa seperti Anda telah kembali ke tempat yang Anda sayangi.

Meguro Mitsuboshi Shokudō terletak di area kantor, jadi banyak pelanggan tetapnya adalah karyawan dari perusahaan terdekat. Dari mulut ke mulut inilah yang membuat tempat kecil ini begitu terkenal dan sekitar 60 hingga 70 orang ingin mencicipi hidangannya setiap istirahat makan siang. Itu membuat suasana yang hidup dan bersahabat di dalam toko sementara antrian panjang dengan sabar menunggu di luar. 21 kursi menawarkan ruang untuk semua orang, bahkan jika Anda harus menunggu sebentar.

Hidangan paling ikonik dari Meguro Mitsuboshi Shokud adalah “Omu-ebi Curry ,” atau kari udang telur dadar . Nasi telur dadar yang empuk seperti sebuah pulau di tengah lautan kari yang harum , hidangan yang begitu murah hati, akan dengan mudah membawa Anda melewati hari yang panjang untuk jalan-jalan atau bekerja. Set makan siang termasuk salad kecambah kedelai untuk sensasi hijau yang renyah.

Pada saat pembukaan toko, Meguro Mitsuboshi Shokud menawarkan kari sayur dan kari udang . Versi sayurannya terasa sedikit kekurangan protein, sedangkan versi udangnya juga terasa kurang. Begitulah cara restoran memunculkan ide untuk menambahkan omurice!

Dibandingkan dengan kari biasa ala Jepang , yang satu ini memiliki aroma yang lebih pedas dan rasa yang lebih kaya. Nasi telur dadar dibuat dengan telur segar dari Pasar Tsukiji dan keterampilan koki mengubahnya menjadi kelezatan yang luar biasa lembut. Tampaknya seperti hidangan sederhana, tetapi rasanya surgawi. Kari

itu sendiri dibuat dengan merebus berbagai bahan, termasuk wortel, kentang, apel, yogurt, dan anggur merah, sementara penggunaan bumbu harum yang terampil menambah tendangan kari ekstra. Campuran kompleks ini menciptakan rasa yang begitu kaya, butuh beberapa saat untuk benar-benar terungkap di mulut Anda – dan kemudian rasanya seperti mencicipi sepotong karisurga. Rasa ini menjadi terkenal di kalangan pengunjung dari Korea yang menempatkan kari omu-ebi dari Meguro Mitsuboshi Shokud di atas daftar yang harus mereka coba! Salad kecambah yang disajikan dengan set makan siang melengkapi rasanya dengan sedikit rasa asam.

Berikut adalah sesuatu yang perlu diperhatikan: Meguro Mitsuboshi Shokudō melayani tamu pria dengan porsi nasi yang lebih besar daripada tamu wanitanya. Jika Anda seorang wanita dengan nafsu makan yang tepat, jangan ragu untuk meminta porsi yang lebih besar juga! Harga tidak berubah kecuali Anda memesan ekstra besar.

Kari Meguro Mitsuboshi Shokud agak pedas, jadi jika Anda bukan penggemarnya, lihat menu lainnya. Nomor dua pada peringkat popularitas adalah “omurice kecap,” tersedia saat makan siang hanya pada hari Rabu – tidak teratur. Jika Anda mendambakan hidangan khusus ini, kami sarankan datang untuk makan malam. Umumnya, nasi omelet berarti nasi rasa kecap dengan ayam, sehingga versi kecap jarang didapat. Karena itulah makanan ini banyak peminatnya.

Harga makan siang di Meguro Mitsuboshi Shokud sangat masuk akal, tetapi penting untuk dicatat bahwa pekerja kantor di area tersebut akan berduyun-duyun ke restoran seperti lebah hingga madu. Jika Anda tidak ingin menunggu dan biasanya menikmati makanan yang lebih tenang, kami sangat merekomendasikan berkunjung saat waktu makan malam. Restoran ini juga memiliki hari libur yang berbeda, buka sepanjang minggu tetapi tutup pada akhir pekan dan hari libur nasional.

By silverbear665
No widgets found. Go to Widget page and add the widget in Offcanvas Sidebar Widget Area.