5 Resep Makanan Eropa yang Mudah dan Lezat

5 Resep Makanan Eropa yang Mudah dan LezatKami belum pernah punya banyak waktu untuk bereksperimen di dapur. Pada awal penguncian kami masing-masing, kota demi kota, negara demi negara, kami mulai kehabisan tepung dan telur, dasar-dasarnya. Kue demi kue, roti demi roti, kue demi biskuit dibuat oleh koki amatir yang terbiasa menghabiskan lebih banyak waktu di depan keyboard daripada cincin gas tetapi masih perlu mencapai rasa produktivitas.

5 Resep Makanan Eropa yang Mudah dan Lezat

leftoverqueen – Seiring berjalannya waktu, menurut penjualan global , kami telah beralih ke koktail, keripik, dan cokelat yang akan lebih berat di lingkar pinggang kami daripada duduk di depan keyboard selama berjam-jam! Jadi, untuk melakukan bagian kami, dan sedikit mengguncangnya, kami telah berbicara dengan penerjemah kami , guru, dan teman-teman dari seluruh Eropa dan meminta salah satu resep comfort food khas mereka yang bisa kita buat dengan bahan makanan yang mudah didapat:

Baca juga : Resep Sop Ayam Goreng Tepung 

1. Placki ziemniaczane dari Kasia (Pancake Kentang)

Bahan:

  • 2 kentang sedang, kupas
  • 1 telur
  • 1 sendok makan tepung serbaguna
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica
  • minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

Parut kentang dengan halus; mengalirkan cairan apa pun. Tempatkan kentang dalam mangkuk besar. Tambahkan telur, tepung, garam dan merica; campur dengan baik.

Dalam wajan besar, panaskan 1/8 inci minyak di atas api sedang. Jatuhkan adonan sebanyak 1/4 cangkir; tekan ringan untuk meratakan. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi. Sajikan segera dengan krim asam.

2. Mireille’s Pain Perdu

Bahan:

  • 25 cl susu
  • 3 telur
  • 75 gr gula merah
  • 6 iris tebal roti hari tua (pedesaan)

Cara Membuat:

Kocok telur, gula, dan susu jadi satu.

Rendam roti dalam cairan telur.

Dalam penggorengan, lelehkan mentega dan goreng roti di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan (itulah yang saya suka) atau, sebagai alternatif, masukkan roti telur ke dalam loyang dan tuangkan sisa cairan dan panggang pada suhu 180 ° sampai coklat keemasan.

Anda dapat melakukannya dengan sisa roti manis, croissant, atau jenis manisan atau kue lainnya.

Untuk versi yang gurih tambahkan garam sebagai pengganti gula dan keju Swiss parut… dengan salad hijau sangat cocok untuk makan malam di depan TV.

3. Alessia’s Polpette della Nonna Tina

Bahan:

  • 500 gr daging cincang
  • 100/150 gr tepung roti
  • 80/100 gr keju parut grana atau parmesan
  • 2/3 telur
  • Susu (untuk melembabkan)
  • Peterseli cincang (sesuai selera)
  • Sedikit bawang putih (kalo suka)
  • Lada hitam (sesuai selera)
  • minyak untuk menggoreng
  • 1 botol saus tomat

Cara Membuat:

Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk besar dan remas bersama-sama, bentuk bola ukuran telur.

Jika ingin digoreng, remas sedikit dan goreng dengan sedikit minyak di wajan, sesekali dibalik.

Jika Anda ingin mereka dalam saus, biarkan saus tomat masak terlebih dahulu selama sekitar 10 menit dalam panci, dalam wajan terpisah, cokelatkan bakso dengan setetes minyak dan kemudian tambahkan ke saus dan biarkan mereka memasak dalam saus selama sekitar 30 menit dengan api kecil sampai saus berkurang (hati-hati jangan sampai gosong).

4. Gazpacho-nya Raquel

Bahan:

  • 300 gr tomat
  • mentimun
  • 1 paprika merah
  • 1 bawang bombay
  • 2 siung bawang putih
  • 150 gr air dingin
  • 3 sendok makan tepung roti
  • 3 sendok makan minyak zaitun
  • 2 sendok makan cuka
  • Garam dan merica secukupnya
  • 1 daun bawang
  • Crouton atau roti panggang
  • Es batu

Cara Membuat:

Cuci, kupas dan potong tomat dan buang bijinya.

Cuci dan potong mentimun dan buang bijinya.

Cuci dan potong paprika dan buang bijinya.

Kupas bawang merah dan bawang putih.

Campur semuanya dengan air.

Saring pure sayuran dan tambahkan remah roti, tambahkan garam dan sedikit merica secukupnya. Tambahkan minyak dan cuka, campur semuanya dengan baik dan biarkan dingin di lemari es selama beberapa jam.

Sajikan dengan taburan scallion ring dan roti panggang atau crouton dengan tambahan es batu

5. Viktoria dan Gabriele’s Kartoffelsalat

Bahan:

  • 1 kg kentang kupas
  • 300 ml kaldu
  • 1 bawang merah
  • peterseli (cincang)
  • daun bawang (cincang)
  • cuka anggur putih
  • garam
  • lada
  • minyak

Cara Membuat:

Rebus kentang di kulitnya selama sekitar 30 menit dalam air asin, tiriskan dan biarkan dingin. Setelah dingin, kupas dan potong kasar atau iris. Dalam mangkuk tambahkan minyak, cuka, daun bawang cincang, sedikit garam dan merica dan kentang. Tuang kaldu panas (tapi tidak mendidih) di atas kentang dan aduk perlahan dengan sendok tambahkan peterseli dan daun bawang dan diamkan selama sekitar 20 menit.

By silverbear665
No widgets found. Go to Widget page and add the widget in Offcanvas Sidebar Widget Area.