Hidangan Tradisional Eropa Yang Harus Anda Coba

Hidangan Tradisional Eropa Yang Harus Anda Coba

Hidangan Tradisional Eropa Yang Harus Anda Coba – Jika Anda berfantasi tentang makan di Eropa, Anda tidak sendirian. Dari semur serta pangsit yang banyak di Balkan, sampai santapan laut di Mediterania, sampai( pasti saja) keju enak di semua arah, daratan ini merupakan impian penggemar kuliner.

Hidangan Tradisional Eropa Yang Harus Anda CobaHidangan Tradisional Eropa Yang Harus Anda Coba

Di setiap negara, ada satu hidangan yang menonjol sebagai yang paling dikenal, paling terkenal dan paling dicari oleh pengunjung: makanan pokok yang orang pikirkan ketika mereka memikirkan tempat itu. Makanan tradisional ini tidak hanya lezat, tetapi juga menceritakan kisah sejarah, masyarakat, dan tradisi suatu negara.

leftoverqueen.com – Bergabunglah dengan kami saat kami melakukan perjalanan melalui pemandangan gastronomi Eropa dan Eurasia, satu negara dan makanan ikonik pada suatu waktu. Peringatan yang adil: Artikel ini paling baik dibaca saat tidak dalam keadaan perut kosong.

Albania – Byrek

Dilansir dari kompas.com, Kue phyllo adalah bahan umum masakan Balkan, dan di Albania, byrek hanyalah salah satu contoh kegunaannya yang lezat.

Baca Juga : Cara Membuat Okonomiyaki Yang Sempurna Dan Menggugah Selera

Mengisi filo pastry dengan krim keju feta dan bayam (dan terkadang daging seperti domba), byrek adalah pai yang dapat disajikan sebagai hidangan utama atau hidangan pembuka.

Andorra – Escudella

Dikenal sebagai hidangan nasional Andorra, “Escudella i carn d’olla” adalah semur isi yang dibuat dengan pasta dan berton-ton daging. Anda akan menemukan ayam, daging sapi muda, sosis darah, bakso, dan bahkan moncong babi dan trotters digabungkan dalam hidangan Catalan ini yang paling sering disimpan untuk musim dingin dan liburan.

Ini pasti salah satu yang bisa dinikmati saat Natal!

Armenia – Dolma

Begitu dicintainya dolma sehingga ada lebih dari 50 jenis hidangan utama Armenia ini.

Kubis atau daun anggur dibungkus dengan nasi dan daging cincang dan dimasak dengan minyak zaitun. Ini dapat disajikan dengan berbagai saus atau dimakan apa adanya.

Austria – Strudel

Strudel — Terbuat dari adukan renyah dengan susunan yang lembut sesungguhnya bisa mempunyai bermacam tipe isian. Namun jenis apel, yang pula kerap memiliki kismis, sepanjang ini sangat digemari di Austria.

Catatan semacam masyarakat setempat dengan memohon” Apfelstrudel.” Nikmati dengan topping krim kocok ataupun saus vanila, serta bersiaplah buat gula besar dalam hidup Kamu.

Azerbaijan – Plov

Atau dikenal sebagai pilaf, plov adalah hidangan klasik yang ditemukan di Azerbaijan. Ini adalah hidangan nasi safron yang menampilkan buah-buahan kering dan prem, bawang dan rempah-rempah, dan daging seperti domba.

Sebagai hidangan tradisional negara ini, Anda akan menemukan lebih dari 40 resep plov berbeda untuk dinikmati.

Belarus – Pancake Kentang

Ambil kentang parut, campur dengan telur dan bawang cincang, goreng, dan Anda memiliki draniki yang lezat.

Pancake kentang Belarusia ini disajikan dengan krim asam dan dapat ditemukan di restoran serta di berbagai penjual makanan.

Belgia – Wafel

Belgia adalah rumah bagi kuliner favorit seperti cokelat dan bir Belgia — tetapi tidak ada hidangan yang lebih ikonik daripada wafel Belgia.

Sedangkan di Amerika Utara, wafel Belgia kerap besar serta karam dalam sirup, tipe konvensional sesungguhnya merupakan santapan jalanan kecil. Makan hidangan ini semacam yang dimaksudkan buat dinikmati— tanpa garpu, bagus polos ataupun dengan sedikit krim kocok serta sayatan buah kasih di atasnya.

Bosnia dan Herzegovina – Cevapi

Hidangan Balkan populer lainnya juga merupakan hidangan nasional Bosnia dan Herzegovina. Sosis daging cincang, yang dikenal sebagai cevapi, dapat dibuat menggunakan daging domba, sapi muda, babi atau sapi.

Cevapi sering disajikan dengan somun, roti seperti pita, dan bawang cincang.

Bulgaria – Sup

Sup dapat ditemukan di hampir semua menu Bulgaria, dan itu sama sekali tidak biasa.

Cobalah tarator, sup berbahan dasar yogurt yang terbuat dari mentimun, bawang putih, adas, dan terkadang kenari, paling enak dinikmati di hari musim panas yang terik; atau menyesap shkembe chorba, sup babat pedas yang konon bisa menyembuhkan mabuk.

Kroasia – Risotto Hitam

Risotto hitam populer di sepanjang pantai Kroasia, dan menyajikan campuran sotong atau cumi yang lezat, minyak zaitun, bawang putih, anggur merah, dan tinta cumi. Disebut “crni rižot” oleh orang Kroasia, itu dikenal karena mengubah gigi orang menjadi hitam.

Hidangan daerah favorit lainnya termasuk pasticada, campuran bir lembut dan gnocchi yang merupakan makanan pokok di wilayah Dalmatia.

Ke mana pun Anda pergi di Kroasia, harap temukan banyak minyak zaitun; ada alasan mengapa itu disebut (tepatnya) sebagai “emas cair Mediterania.”

Siprus – Keju Halloumi

Sangat populer di Timur Tengah dan Yunani, diyakini bahwa keju halloumi sebenarnya berasal dari Siprus berabad-abad yang lalu (deskripsi paling awal tentang keju berasal dari abad ke-16).

Campuran susu kambing dan domba memberi halloumi rasa dan tekstur khasnya, menjadikannya keju yang ideal untuk dipanggang daripada dicairkan. Selama bulan-bulan musim panas, orang Siprus menikmati halloumi dengan semangka segar untuk camilan yang menyegarkan.

Republik Ceko – Roti ‘Pangsit’

Lupakan pangsit ala Asia yang mungkin muncul di benak Anda: “pangsit” di Republik Ceko sebenarnya menyerupai roti roti, dan terbuat dari tepung rebus, ragi, telur, garam, dan susu.

Makan hidangan ini dengan cara tradisional dengan mencelupkannya ke dalam gulai.

Denmark – Smørrebrød

Sandwich terbuka ini menggabungkan roti gandum hitam dengan beberapa variasi telur, keju, daging dan/atau ikan. Dari pola dasar itu, inovasi berkembang; smørrebrød dapat diberi topping dengan segala sesuatu mulai dari daging sapi panggang dan lobak hingga udang dan kaviar merah.

Makan smørrebrød seperti yang dilakukan orang Denmark: dengan garpu dan pisau, lebih baik menyimpan bahan-bahannya.

Estonia – Roti Gandum

Orang Estonia memiliki hubungan cinta dengan roti mereka, dan gandum hitam adalah jenis yang paling populer. Roti telah diproduksi di negara ini selama lebih dari 1.000 tahun, dan masih ditemukan secara teratur di restoran dan toko roti lokal.

Orang Estonia akan memberi tahu Anda bahwa roti terasa paling enak saat dihangatkan, lalu diberi sesendok mentega asin atau ikan haring Baltik di atasnya.

Finlandia – Pai Karelia

Seperti banyak makanan pokok dalam daftar ini, pai karelian tampak sederhana, menampilkan kerak tipis (biasanya dibuat dengan tepung gandum hitam) yang diisi dengan kentang, nasi, atau wortel. Cobalah satu dengan mentega telur – campuran mentega dan telur rebus – tersebar di atasnya.

Dan jangan lupa untuk belajar menyebut ini dengan nama Finlandianya: “Karjalanpiirakka.”

Prancis – Croissant

Croissant tidak terhapuskan oleh budaya Prancis seperti Menara Eiffel. Dan tidak heran: kue kering, yang dinikmati setiap saat sepanjang hari, sangat renyah, sempurna dengan mentega.

Fakta menyenangkan: suguhan itu sebenarnya dimulai di Austria, sebelum sampai ke Prancis dan menjadi sangat populer di sana. Prancis juga tempat hidangan ini mendapatkan nama yang kita semua kenal; dalam bahasa Prancis, “bulan sabit,” bentuk kue, diterjemahkan menjadi “croissant.”

Seperti banyak negara dalam daftar, Prancis juga merupakan rumah bagi sup populer: soupe l’oignon, dibuat dengan bawang bombay, kaldu sapi, crouton, dan keju leleh (yum). Ini terkenal di tempat lain dengan nama bahasa Inggrisnya, “sup bawang Prancis.”

Georgia – Khinkali

Jika Anda menghadiri pertemuan keluarga besar atau acara liburan di Georgia, Anda pasti akan menemukan “khinkali”. Pangsit isi daging ini adalah makanan pesta yang sempurna dan hidangan pembuka yang mengenyangkan.

Khinkali dapat dibuat dengan daging babi, sapi atau domba dan termasuk rempah-rempah. Resep yang berbeda dapat menambahkan keju, kentang atau jamur.

Jerman – Pretzel

Pretzel sesungguhnya sudah ditemui oleh para biarawan Eropa pada Era Pertengahan- tetapi sepanjang beratus- ratus tahun, mereka sangat akrab berhubungan dengan Jerman.

Saat ini, toko roti, restoran, dan aula bir Jerman menyajikannya dengan segala sesuatu mulai dari ham dan keju hingga biji labu. Versi terbaik menampilkan kerak renyah dan adonan kenyal di dalamnya.

Favorit Jerman lainnya termasuk spaetzle, sejenis pasta yang terbuat dari telur segar, dan berbagai sosis, termasuk bratwurst (terbuat dari daging babi dan sapi cincang) dan blutworst (terbuat dari sosis darah).

Apa pun makanan tradisional yang Anda pilih, pastikan untuk mencucinya dengan makanan klasik Jerman lainnya — boot of ale (alias “das boot”).

Yunani – Gyros

Jika ada jajanan kaki lima yang lebih enak daripada gyro — roti pipih yang diisi dengan daging panggang rotisserie, lalu di atasnya dengan saus tzatziki yang creamy — kita tidak tahu apa itu. Hidangan ini berasal dari Yunani, dan dalam beberapa tahun terakhir telah menjadi populer di seluruh dunia, termasuk di AS.

Di luar negara asalnya, “gyro” adalah salah satu makanan yang paling sering salah diucapkan di planet ini. Cara yang benar untuk mengatakannya? Yee-roh.

Hungaria – Gulai

Berasal dari abad pertengahan di Hongaria, rebusan daging ini menyajikan rempah-rempah dan bumbu – paling menonjol adalah paprika – sering dicampur dengan tomat, bawang putih, wortel, kentang, dan daging sapi. Versi yang sangat gurih adalah “gulai ketel”, dibuat dengan menggoreng daging sapi atau kambing dengan bawang bombay dalam lemak babi.

Hidangan ini sangat populer di Hongaria sehingga pernah diterapkan pada ideologi politik nasional. ” Komunisme Goulash,” sesuatu wujud komunisme yang timbul pada medio era ke- 20, dikenal begitu sebab, semacam persembahan santapan, itu menggantikan kombinasi materi- materi yang tidak bisa jadi.

Islandia – Skyr

Produk “yogurt” ikonik Islandia adalah tawaran yang menyesatkan. Meskipun menyerupai yogurt, rasanya seperti yogurt dan biasa disebut yogurt, secara teknis ini adalah keju.

Terlepas dari itu, skyr adalah pilihan sarapan (atau hidangan penutup!) yang lembut, lembut, dan sempurna saat bepergian di Islandia.

Irlandia – Rebusan Irlandia

Irlandia memiliki reputasi untuk menyajikan sedikit lebih dari kentang, tetapi sebenarnya adalah rumah bagi berbagai macam hidangan khas yang luar biasa. Contoh kasus: rebusan Irlandia yang lezat, menampilkan tumpukan daging lembut yang dicampur dengan bahan-bahan seperti bawang, peterseli, dan (oke, ya) kentang.

Tradisionalis bersikeras itu bukan rebusan Irlandia jika tidak dibuat dengan daging kambing leher, tetapi hidangan ini terkadang disajikan dengan daging sapi, dan bahkan ada versi yang menggabungkan minuman paling ikonik di Irlandia: Guinness.

Menariknya, beberapa sejarawan percaya bahwa rebusan itu sebenarnya dibuat dengan kambing.

Italia – Pizza

Roti pipih seperti pizza telah dimakan sejak zaman neolitik, tetapi pizza seperti yang kita kenal sekarang adalah masakan Italia.

Legenda mengatakan bahwa pada tahun 1889, seorang pembuat pizza Neopolitan memasak pizza untuk menghormati Ratu Margherita dari Savoy, menghiasinya dengan tomat, mozzarella, dan basil untuk mewakili warna bendera Italia. Hasil? Pizza Margherita, masih menjadi favorit Italia.

Baca Juga : Resep Meksiko untukmu yang ingin Rasa Meksiko

Salah satu negara yang paling berorientasi pada makanan di dunia, Italia juga merupakan rumah bagi sejumlah hidangan ikonik lainnya. Bottarga, kadang-kadang disebut “kaviar Sisilia,” adalah pasta yang disajikan dengan telur asin kering dengan akarnya di Italia Selatan.

Di luar bidang pizza dan pasta, favorit termasuk ribollita, sup sayuran berlimpah yang dikentalkan dengan roti, dan dua jenis truffle: truffle hitam dan truffle putih yang lebih jarang.

Kosovo – Flija

Ada banyak cinta dan perhatian yang masuk ke dalam pembuatan “flija.” Ini membutuhkan penuangan adonan dan krim ke dalam lapisan segitiga bergantian yang dipanggang satu per satu di atas bara panas, dan bisa memakan waktu hingga lima jam untuk membuatnya!

Lapisan krim seperti krep disajikan dengan krim asam dan membuat hidangan khusus yang disajikan untuk para tamu — jangan menolak kesempatan untuk mencobanya!

Leftoverqueen - Kumpulan Berbagai Resep Seluruh Dunia
0 Shares
Share
Tweet
Share
Pin