Resep dan Makanan Asli Finlandia

Resep dan Makanan Asli FinlandiaResep-resep Finlandia mungkin belum diakui di seluruh dunia karena kelezatan kulinernya, tetapi dekade terakhir telah mengalami revolusi makanan yang tenang. Ada generasi baru koki yang tidak takut mencampuradukkan sesuatu, membuka gerai makanan baru, dan dengan sangat baik menggunakan produk lokal untuk menghasilkan keajaiban mereka. Koki ini tidak takut dengan inovasi, yang telah melihat mereka membawa bahan-bahan segar seperti lingonberry.

Resep dan Makanan Asli Finlandia

leftoverqueen – Finlandia memiliki banyak ladang, hutan, danau, dan garis pantai yang panjang, membawa lemari makan yang sesungguhnya ke depan pintu mereka. Koki dan pemilik restoran modern dengan cepat memanfaatkan hal ini dengan menggunakan apa pun yang tersedia untuk menghasilkan hidangan baru. Inti dari makanan Finlandia baru ini adalah Helsinki, tempat para koki terkemuka pada tahun 2000 mengembangkan “Inisiatif Helsinki” untuk mempromosikan pembuatan resep Finlandia yang baik. Penekanan besar ditempatkan tidak hanya pada produk lokal segar tetapi juga ditempatkan pada kontak yang baik dengan produsen lokal skala kecil itu.

Sebagian besar koki Finlandia generasi baru ini telah bepergian secara luas atau mendapatkan pendidikan mereka dari luar negeri, yang sekarang mereka gunakan untuk memadukan dan mencampur makanan tradisional Finlandia dengan bahan dan rasa pengakuan internasional untuk membuat dampak besar.

1. Renskav

Lakukan perjalanan ke Lapland dengan resep Finlandia untuk rebusan rusa dengan jamur. Renskav adalah hidangan daging rusa tradisional yang disiapkan oleh orang Sami di Eropa Utara. Steak rusa yang diiris tipis dimasak dari beku dengan jamur dan krim. Kelezatan dari Kutub Utara, dan hidangan daging yang sehat untuk dinikmati sepanjang tahun.

Baca Juga : 5 Resep Makanan Jepang dan Barat Terbaik di Jepang

2. Lihapullat ja muusi

Itu tidak mengejutkan, orang Finlandia sangat menyukai bakso Finlandia yang enak untuk skenario apa pun karena itu adalah makanan yang menenangkan bagi kebanyakan orang di sini di Finlandia.

Resep bakso Finlandia saya adalah kombinasi dari semua resep yang saya buat dan uji selama 14 tahun bekerja sebagai koki di berbagai restoran Finlandia di sini di Finlandia. Dari sekian banyak tempat yang pernah saya kunjungi, banyak yang menyajikan Lihapullat sebagai hidangan utama di menu mereka.

3. Riisipuuro

Apa yang bisa lebih menenangkan daripada semangkuk bubur nasi yang mengepul?

Tidak seperti hidangan serupa dari negara lain, gula tidak ditambahkan ke dalam campuran tetapi ditaburkan di atasnya sesaat sebelum disajikan. Beberapa lebih suka dengan kaldu buah yang dikenal sebagai “sup buah” atau kolak bilberry.

Resep bubur nasi Finlandia ini jarang dimasak dan disajikan secara tradisional pada waktu Natal. Secara tradisional almond disembunyikan di dalam panci bubur. Siapa pun yang menemukan almond dalam sajiannya akan beruntung.

4. Karjalanpaisti

Karjalanpaisti Adalah resep Finlandia paling terkenal di Finlandia. Jika Anda meminta seorang Finlandia untuk memberi tahu Anda hidangan makan malam tradisional Finlandia, saya yakin mereka akan mengatakan ini: Rebusan Karelia alias Karjalanpaisti, dalam bahasa Finlandia.

Berasal dari wilayah Karelia, makanan ini menjadi makanan pokok di seluruh Finlandia karena para pengungsi dari wilayah Karelia pindah ke Finlandia setelah masa perang di tahun 40-an.

5. Kaalikaaryleet

Kaalikaaryleet adalah hidangan yang cukup umum di seluruh Eropa (dari pengamatan saya sendiri). Saya telah melihat resep gulungan kubis di beberapa buku masak Eropa yang berbeda. Seperti banyak gulungan kubis lainnya, resep kubis gulung Finlandia ini atau dikenal sebagai Kaalikaaryleet diisi dengan nasi, kubis, dan daging giling. Isian kemudian dibungkus dengan daun kol utuh. Ini adalah makanan lengkap sendiri jika Anda bertanya kepada saya.

6. Lohikeitto

Sup Salmon Finlandia, atau Lohikeitto, adalah sup krim salmon Nordik sederhana dan resep Finlandia yang menenangkan selama 30 menit. Makanan ini, dibuat dengan kaldu krim ringan, potongan salmon yang meleleh di mulut Anda, dan banyak dill segar!

Cita rasanya bersahaja dan bersih, dengan kaldu tradisional dill yang dibumbui dengan allspice. Saya membuatnya di musim semi, tentu saja, ketika salmon liar sedang musimnya, tetapi ini juga menjadi salah satu makanan musim dingin favorit saya.

7. Muikuk

Muikuk goreng dalam wajan termasuk dalam kategori hidangan ikan klasik pecinta ikan yang belum pernah mencicipi iga perak yang dilapisi tepung ini cocok untuk digigit! Makanan Finlandia ini menjadi favorit di seluruh negeri.

8. Vendace

Vendace Goreng dapat digambarkan sebagai ‘ikan dan keripik’ Finlandia karena hidangan ini menampilkan ikan lokal yang ditemukan di Finlandia, disajikan dengan tumpukan kentang tumbuk. Vendace goreng yang lezat atau “Muikku” dalam bahasa Finlandia meleleh begitu memasuki mulut Anda. Di setiap gigitan, rasa gurih dan kayanya pasti akan membuat Anda ketagihan.

9. Siskonmakkarakeitto

Saat mencari resep Finlandia untuk bulan ini, Eat the World, beberapa resep menonjol dan saya tahu saya tidak bisa memilih satu untuk dibuat. Sup sederhana ini luar biasa, saya selalu lupa betapa kami sangat menyukai lobak sampai saya memasak bersama mereka lagi.

10. Honey Baked Ham

Resep Finlandia untuk ham panggang madu yang dipanggang dengan sedikit jus nanas dan diolesi dengan mentega yang lezat dan glasir lengket! Biarkan liburan dimulai dengan satu atau dua potong Honey Baked Ham! Juicy dan lezat di bagian dalam dengan pinggiran yang renyah, hangus, dan lengket. Ham yang sempurna untuk meja makan Natal Anda.

11. Casserole

Casserole bagi orang Finlandia seperti spageti bagi orang Italia, salah satu makanan Finlandia favorit mereka, tamale bagi orang Meksiko, dan kari bagi orang India Timur. Ini hampir setua Finlandia itu sendiri dan merupakan bagian penting dari tradisi kuliner Finlandia. Saya berani bertaruh bahwa satu sendok makan casserole kubis untuk sebagian besar orang Finlandia membangkitkan kenangan tentang makanan keluarga dan aroma kubis panggang, mungkin dibuat oleh nenek.

12. Rosolli atau Salad Bit

Rosolli adalah resep Finlandia untuk salad sayuran yang secara tradisional disajikan saat Natal. Itu dibuat dengan bit, kentang, wortel, apel, bawang merah dan acar dengan saus yang tajam dan manis. Salad sayuran yang lezat untuk setiap saat sepanjang tahun.

13. Makaronilaatikko

Ini mungkin hidangan paling umum di rumah Finlandia. Mudah dibuat dan terutama anak-anak menyukainya. Resep tradisional Finlandia untuk casserole ini sendiri mengandung makaroni dan daging cincang serta campuran susu dan telur yang menyatukan semuanya. Top it off dengan beberapa saus tomat dan Anda siap.

By silverbear665
No widgets found. Go to Widget page and add the widget in Offcanvas Sidebar Widget Area.