Resep Makanan: Spiced Creamy Pumpkin And Carrot Soup

Resep Makanan: Spiced Creamy Pumpkin And Carrot Soup – Sup labu dan wortel yang nyaman ini adalah makanan kenyamanan musim gugur yang sempurna. Penuh rasa dari rempah-rempah dan rempah-rempah dan super krim karena labu. Tidak ada yang lebih baik di hari yang dingin!

Resep Makanan: Spiced Creamy Pumpkin And Carrot Soup

leftoverqueen – Sup ini benar-benar enak, hangat, menghangatkan. Ini telah menjadi makanan pokok di dapur saya dan saya harap Anda akan menikmatinya seperti saya! Ini bebas susu, bebas gluten, dan vegan, jadi sangat bagus untuk siapa saja!

Melansir recipesandplaces, Pada bulan-bulan yang lebih dingin, tidak ada yang lebih menenangkan daripada semangkuk sup yang enak! Sup ini sangat cocok karena labu dan wortel sedang musim, jadi apa cara yang lebih baik untuk menggunakan produk musiman. Menggunakan sayuran musiman memastikan rasa dan nutrisi paling banyak, serta lebih ramah lingkungan dan lebih murah!

Baca juga : Resep Butternut Squash Quinotto {Quinoa Risotto}

Sup krim ini diberi topping kacang polong renyah dan biji labu, diambil dari labu itu sendiri karena kami ingin mengurangi limbah jika memungkinkan!

Sayurannya beraroma dan rempah-rempah seperti kunyit, garam masala, dan kunyit menambahkan sedikit rasa pada sup. Labu dan wortel sangat baik untukmu! Mereka rendah kalori dan memiliki banyak manfaat kesehatan. Mereka adalah beberapa sumber terbaik beta-karoten dan mereka tinggi vitamin A dan C, serat, antioksidan dan banyak vitamin dan mineral.

Saya pikir labu adalah salah satu sayuran terbaik untuk membuat sup karena membuatnya sangat lembut dan lembut!

BAHAN

  • Labu atau butternut squash
  • Wortel
  • ubi
  • Bawang merah dan bawang putih
  • Rosemary segar
  • Minyak zaitun
  • Stok sayur
  • Rempah-rempah (kunyit, garam masala, bubuk kari, jinten)
  • Garam dan merica secukupnya

BAGAIMANA CARA MEMBUAT BIJI LEMAK YANG KRUKIS

cara membuat biji labu yang renyah

Setiap kali saya menggunakan labu atau butternut, saya suka membuat biji labu yang renyah untuk diletakkan di atas atau disimpan sebagai camilan. Mereka sangat mudah dibuat dan rasanya luar biasa:

Pisahkan biji dari bubur labu. Gunakan ampasnya dalam sup. Untuk memudahkan Anda bisa memasukkan semuanya ke dalam mangkuk dengan air dan mereka akan lebih mudah terpisah. Setelah dipisahkan, keringkan dengan handuk dapur. Kemudian siapkan wajan dan panaskan minyak zaitun dengan api kecil/sedang. Tambahkan biji Anda dan tutup panci, mereka akan mulai meletus, aduk sesekali sampai kecokelatan secara merata.

CARA MEMOTONG LEMAK

Tahukah Anda bahwa Anda bisa mengupas kulit labu? Saya menghabiskan terlalu lama membuang kulit dengan pisau dan sering memotong diri saya sendiri. Menggunakan pengupas jauh lebih mudah dan aman. Setelah Anda mengupasnya, gunakan pisau untuk memotongnya.

CARA MEMBUAT SUP LEMAK DAN WORTEL INI.

Membuat sup jeruk yang semarak ini sangat mudah. Anda cukup memasak sayuran di dalam oven lalu mencampurnya dengan kaldu sayuran sampai menyatu menjadi pure yang halus.

  • Potong labu, wortel, bawang putih, dan bawang bombay menjadi potongan-potongan yang sama secara kasar. Letakkan di atas loyang dengan kertas roti, tambahkan bumbu, minyak dan rosemary dan aduk rata dengan sendok atau tangan Anda agar terlapisi secara merata.
    Panggang selama 20 menit pada suhu 200C.
  • Pindahkan ke blender dan tambahkan kaldu sayuran (tergantung seberapa encer yang Anda suka, saya suka krim)
  • Blender hingga halus
  • Sajikan, taburi dengan kacang polong dan biji labu, selamat menikmati!!

DENGAN APA MAKANNYA?

Sayuran renyah – di sini saya menggunakan kacang polong sebagai topping dan itu adalah kontras yang bagus untuk sup
Crouton buatan sendiri – crouton sangat mudah dibuat dan merupakan topping yang sempurna. Cukup potong roti, bumbui dengan minyak zaitun, garam, dan rosemary segar, lalu panggang selama 5/10 menit pada suhu 200C/
Roti panggang atau focaccia – roti lembut untuk dicelupkan ke dalam sup krim

BAGAIMANA CARA MENYIMPANNYA?

Di lemari es , masukkan ke dalam wadah dan itu akan bertahan beberapa hari, cocok untuk makan siang atau makan malam sebentar.
Di dalam freezer , letakkan wadah yang tahan freezer dan simpan selama beberapa bulan lalu panaskan kembali saat Anda menginginkannya.

Resep Ringkasan

BAHAN-BAHAN

  • 500 gr butternut squash atau labu kuning
  • 2 wortel
  • 1 ubi
  • 1/2 bawang bombay
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdm rosemary segar
  • 1 sdm minyak zaitun
  • 1 cangkir kaldu sayuran
  • 1 sdm minyak zaitun

rempah-rempah

  • 1 sdt garam masala
  • 1 sdt bubuk kari
  • 1 sdt jinten
  • 1 sdt kunyit
  • 1 sdt garam dan merica sesuai selera

Hiasan

  • Kacang polong tumis renyah
  • Biji labu panggang

INSTRUKSI

Potong semua sayuran, taruh di atas loyang dengan kertas roti, tambahkan bumbu, minyak dan rosemary, lalu aduk rata. Panggang selama 20 menit pada suhu 200C.
Pindahkan ke blender dan tambahkan 1 cangkir kaldu sayur (tergantung seberapa encer yang Anda suka, saya suka krim) Dan blender hingga halus.
Sajikan, taburi dengan kacang polong dan biji labu, selamat menikmati!

By silverbear665
No widgets found. Go to Widget page and add the widget in Offcanvas Sidebar Widget Area.