Cepavi merupakan salah satu makanan tradisional orang barat yang menyajikan makanan berat karena bahan dasar utamanya daging. Jika anda ingin menikmati barbeque bersama keluarga, jangan lupakan untuk memasak Cepavi. Bahan-bahan yang digunakan untuk menyajikan Cepavi sendiri adalah 500 gram daging sapi, 250 gram daging kambing, minyak goreng, garam, lada hitam, bubuk paprika, bawang putih, bawang merah, dan baking soda.
Untuk dapat membuat hidangan Cepavi, Langkah-langkah yang telah disiapkan oleh member yang berprofesi sebagai chef terbaik dalam membuat masakan Cepavi diantaranya sebagai berikut :
- Siapkan campuran daging yaitu 500 gram daging sapi dan 250 gram daging kambing biarkan ditaruh satu wadah mangkok dan campur;
- Setelah itu, masukkan 1 sendok teh garam, ½ sendok teh lada hitam, dan 1 sendok teh bubuk paprika;
- Setelah bumbu tersebut dimasukkan, ambil 3 bawang putih untuk dikupas dan dihaluskan. Setelah dihaluskan, masukkan bawang putih ke dalam campuran daging;
- Ambil ½ bawang merah dan iris kecil-kecil lalu masukkan juga ke dalam campuran daging;
- Setelahnya campurkan lagi dengan ½ sendok teh baking soda;
- Setelah bahan-bahan pelengkap telah dimasukkan, mulai sekarang campurkan adonan daging sapi serta kambing dengan bumbunya agar merata;
- Jika kamu tidak ingin capek saat mencampur adonan dengan tangan kamu bisa menggunakan blender;
- Ambil kertas polos agar bisa dijadikan wadah menaruh adonan Cepavi, bentuk Cepavi dengan bentuk seperti bola golf dan lakukan hingga banyak bentuk;
- Setelah membentuk adonan seperti bola golf kasih sedikit air di tangan kamu dan bentuk lagi adonan bola golf ke bentuk seperti sosis;
- Siapkan penggorengan, masukkan minyak goreng sebanyak 2 sendok makan dan goreng adonan Cepavi . Jika salah satu sisi Cepavi mencoklat, balik Cepavi ke sisi lain dan tunggu hingga kecoklatan;
- Tanda Cepavi telah matang adalah dengan warna kulit yang tergoreng hingga menjadi coklat tua, setelah mengetahui itu tangkat cepavi dari penggorengan dan keringkan minyak lalu bisa kamu tiriskan ke atas piring.
[wpspw_post show_full_content=”true”]