Resep Pai Apel Yang Mudah Dibuat

Resep Pai Apel Yang Mudah Dibuat – Dengan resep pai apel, Anda menginginkan apel yang asam, manis, dan keras. Anda ingin apel cukup kuat agar tidak hancur sepenuhnya saat Anda memanggang pai apel, tetapi cukup ringan sehingga lembut saat dipanggang. Di bawah ini adalah apel favorit kami untuk digunakan dalam pai apel!

leftoverqueen

Resep Pai Apel Yang Mudah Dibuat

  • Granny Smith – Tart, hijau, beraroma, dan cocok untuk pai apel
  • Golden Delicious – Lebih lembut, manis, dan berwarna kuning
  • Northern Spy – Merah dan hijau, nada madu, dan sisi manisnya
  • Idared – Berwarna merah, tidak terlalu keras rasanya, di sisi asam

leftoverqueen – Untuk membuat resep pai apel klasik, mulailah dengan kulit pai ganda

  • Persiapan Apel – Untuk membuat isian pai apel, iris tipis-tipis, inti, dan kupas apel. Saya mengirisnya dengan ketebalan antara 1/4″-1/8″.
  • Make Filling – Aduk semua bahan apple pie menjadi satu (sesuai resep di bawah). Dalam pengisian pai apel ini, penambahan sedikit tepung membantu menyerap cairan yang dikeluarkan apel saat dipanggang.
  • Roll Pie Crust – Jika Anda membuat kerak buatan sendiri, gulung hingga ketebalan 1/8” (saya menggulungnya ke bawah hingga sekitar 12″ lingkaran) dan melapisi piring pie 9″. Menyisihkan.
  • Isi & Panggang – Isi kerak dengan isian apel dan atasnya dengan kerak kedua (atau kerak kisi ) dan panggang.

Membuat Pai Sempurna

  • Kulit apel bisa kenyal saat dipanggang jadi yang terbaik adalah mengupas apel terlebih dahulu.
  • Tidak seperti pai rhubarb stroberi atau pai blueberry , Anda tidak perlu khawatir menambahkan bahan pengental tapioka lainnya karena apel tidak mengeluarkan banyak jus seperti buah beri.
  • Gunakan seluruh kerak atas atau kerak kisi. Jika menggunakan kerak penuh, pastikan untuk memotong beberapa celah di kerak agar uap bisa keluar.
  • Bagian atas crust bisa diganti dengan crumble untuk membuat crumb pie .

Baca Juga : Resep Masakan Pot Pie Deep Dish Chicken

Seperti kebanyakan pai, pai apel ini dapat dibekukan sebelum atau sesudah dipanggang. Bungkus dalam bungkus plastik dan bekukan.

Untuk memanggang dari beku , panaskan oven hingga 425 ° F. Tempatkan pai di atas loyang berbingkai dan panggang selama 20 menit. Kurangi panas hingga 375 ° F dan panggang lagi 40-55 menit atau sampai kulitnya berwarna keemasan dan apelnya melunak. Jika bagian atas mulai terlalu coklat, tutup dengan kertas timah.

Jika membeku setelah dipanggang, biarkan pai mencair di lemari es semalaman. Dapat dipanaskan kembali dengan lembut di dalam oven.

Biarkan pai apel agak dingin sebelum disajikan. Ini juga memastikan Anda tidak akan mendapatkan pai encer. Sajikan hangat dengan es krim dan nikmatilah! Sisa makanan dapat disimpan di lemari es atau di atas meja hingga 2 hari.

Bahan-bahan

  • Double Crust Pie
  • 1 putih telur dikocok
  • 1-2 sendok teh gula kasar

Isian

  • 6-7 cangkir apel dikupas dan diiris
  • 1 sendok makan jus lemon
  • ½ cangkir gula pasir
  • 3 sendok makan tepung
  • ½ sendok teh bubuk kayu manis
  • ⅛ sdt pala

Cara Membuat

  • Panaskan oven hingga 425 ° F.
  • Dalam mangkuk besar, campur semua bahan isian dan aduk rata. Menyisihkan.
  • Lapisi piring pie 9″ dengan adonan pastry. Isi dengan isian apel.
  • Gulung kerak atas, letakkan di atas pai. Tutup tepinya dan buang sisa adonan.
  • Kocok putih telur dan 2 sendok teh air. Potong 4-5 celah di kerak atas untuk memungkinkan uap keluar. Olesi dengan campuran telur dan taburi dengan gula.
  • Panggang pada suhu 425 ° F selama 15 menit, kecilkan api hingga 375 ° F dan panggang lagi selama 35-40 menit atau sampai kulitnya berwarna keemasan dan apelnya empuk.
  • Sajikan hangat dengan es krim vanilla

Catatan Resep

  • Agar mudah dibersihkan, panggang di atas loyang berlapis perkamen untuk menampung tumpahan.
  • Jika kerak mulai terlalu coklat, tenda dengan foil atau gunakan pelindung kulit pie untuk menutupinya.
  • Pai apel dapat dibekukan sebelum atau sesudah dipanggang, Bungkus dalam plastik dan bekukan hingga 6 bulan.

Untuk Memanggang Dari Beku: Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya (425 ° F) di atas loyang berbingkai selama 20 menit. Kurangi suhu menjadi 375 ° F dan panggang lagi selama 40-55 menit atau sampai kulitnya berwarna keemasan dan apelnya melunak.

By silverbear665
No widgets found. Go to Widget page and add the widget in Offcanvas Sidebar Widget Area.